Lasagne en pot pour 4 Personnes - Video Recette Pâte

Cuisin'Humour, Lasagne en pot de confiture

Ingrédients :

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 25 minutes environ

* Pour la sauce à la viande hachée
* 500 g de boeuf haché
* 1 boîte de tomates en dés (800 ml)
* 1 gousse d’ail
* 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
* 1 oignon
* Herbes de Provence, sel et poivre

* Pour la béchamel
* 40 g de farine
* 40 ml d’huile d’olive
* 500 ml de lait
* Sel et poivre

* Pour le montage
* 300 g de pâte à lasagne fraîche

Exécution :

1. Pour la sauce à la viande Émincer finement l’oignon en lanières
2. Verser dans une sauteuse : l’huile d’olive, l’oignon et cuire environ 6 minutes sur feu vif tout en mélangeant. Vous devez obtenir des oignons dorés
3. Défaire la viande hachée sur les oignons, ajouter la gousse d’ail hachée et cuire à nouveau 6 minutes sur feu vif tout en mélangeant pour obtenir une viande colorée.
4. Saler, poivrer et ajouter une cuillère à soupe d’herbes de Provence séchées et mélanger.
5. Ajouter une conserve de tomates en dés, mélanger et cuire sur feu moyen vif 8 minutes et à découvert.

1. Pour la béchamel
2. Sur feu moyen vif, mélanger la farine, l’huile d’olive et cuire ce mélange 3 minutes
3. Verser sur ce mélange le lait, cuire 6 minutes tout en mélangeant
4. Enlever du feu, saler et poivrer

1. Pour le montage
2. Découper les plaques à lasagne en carrés d’une taille adaptée à celle de vos pots de confiture
3. Cuire les carrés de pâtes dans de l’eau bouillante salée (20 g de sel au litre) pendant 1 minute, les égoutter et les refroidir
4. Superposer dans vos pots une couche de pâte, une de sauce à la viande et une de béchamel et ce, jusqu’à arriver à 1 cm du bord.
5. Saler, poivrer et ajouter une cuillère à soupe d’herbes de Provence séchées et mélanger.
6. Cuire au four à 225 degrés Celsius pendant 7 minutes.

Conseil

1. Le petit secret c’est de cuire le plat la veille et de le réchauffer au micro-ondes avant de le servir.