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Ingrédients : PATES AU CHORIZO, ingrédients : pour 2/3 personnes: 1 paquet de pates (250g) 1 pot de creme fraiche (ou creme fleurette) 1 sachet de gruyère rapé 3 blancs de poulet (filets) 1/4 de chorizo 1 poivron vert 2 ou 3 tomates par personne un peu...
Lire la suiteIngrédients : Cannellonis de dinde, les ingrédients : 500grammes de blancs de dinde une botte de persil un oeuf entier sel poivre 3 épices curry 8 tranches de jambon cru Exécution : Cannellonis de dinde, l'exécution Couper les morceaux de dinde et ajouter...
Lire la suiteIngrédients : Samosa Indien, les ingrédients : Pour la sauce : 1/2 tasse de pâte de tamarin 1 litre d'eau Pour les samosas : 1 1/2 t. de pommes de terre blanchies 3/4 t. de carottes blanchies 3 c. à soupe de pois congelés 1 c. à soupe de gingembre frais...
Lire la suiteIngrédients : ingrédients des NOIX DE SAINT JACQUES: LE PLAT 4 à 5 coquilles St Jacques (ou noix de Saint Jacques) par personne 4 echalotes 1 noisette de beurre pour chaque coquille sel, poivre LA SAUCE le jus de 3 citrons 4 cuillères à soupe de crême...
Lire la suiteIngrédients : MAKROUD, les ingredients : 2 grands verres de semoule moyenne 1 verre de beurre, margarine ou huile 2 cuilleres à soupe de fleur d'oranger et de l'eau de la pate de dattes avec un peu de cannelle et de fleur d'oranger du miel ou du sirop...
Lire la suiteIngrédients : Gâteau au fromage blanc, les ingrédients : Ingrédients : 1ère préparation : 1 jaune d'œuf 50g de sucre 1 c. à soupe de lait 50g de beurre mou 125g de farine 1 c. à soupe de levure chimique >> Laissez reposer deux heures au frigo 2nde préparation...
Lire la suiteIngrédients : Bavette au paprika, champignons et zestes d’agrumes, les ingrédients: 800 grammes de bavette 250 grammes de champignons de Paris 50 grammes de beurre 1/2 orange 1 citron 1 cuillère a café de paprika en poudre 4 dl de crème double 2 cl d’huile...
Lire la suiteIngrédients : tartelettes aux fraises, les ingrédients : Prendre une pâte brisée ou feuilletée pour faire les tartelettes. Pour la crème pâtissière: 2 œufs entiers 3 jaunes 50g de sucre 30g de poudre d'amande 40g de farine ou farine de maizena 1/2 l de...
Lire la suiteIngrédients : Recette de Blanquette, les ingrédients: 750 g d'épaule de veau 750 g de tendron de veau 1 carotte 1 branche de céleri branche 200 g de champignons de paris 12 petits oignons 1 gros oignon 2 clous de girofle 1 bouquet garni (une branche de...
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