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Ingrédients : FOIE GRAS MAISON, ingrédients : 1 Foie Gras frais de 500-600 gr de canard ou d'oie 1 terrine sel, poivre 1 plat pour le bain marie Exécution : FOIE GRAS MAISON, instructions : 1/ Dénerver le foie gras (bon courage !) 2/ Mettre le foie gras...
Lire la suiteIngrédients : POULET SAUCE SOJA, ingrédients : 4 hauts de cuisse de poulet 4 cuisses de poulet 25 cl ou un peu plus de sauce soja une boîte de champignons de Paris (300gr) 20 cl de vin blanc Un peu d'herbes de provence 250 gr de riz thaï Exécution : POULET...
Lire la suiteIngrédients : RECETTE DE LA TARTE AUX POIREAUX, ingredients : 2 gros poireaux 40cl de crème fraîche liquide 50gr de lardons nature 100gr de gruyère râpé 3 oeufs sel, poivre une pâte brisée Exécution : RECETTE DE LA TARTE AUX POIREAUX : Emincez vos poireaux...
Lire la suiteIngrédients : GALETTE DES ROIS FRANGIPANE 2 pâtes feuilletées 250 g d'amandes en poudre 250 g de sucre en poudre 250 g de beurre mou 4 oeufs + 1 jaune 1 cuillerée à soupe de rhum 1 fève Note: Ces quantités sont prévues pour 2 grandes pâtes feuilletées...
Lire la suiteIngrédients : Génoise : - 2 oeufs entiers + 2 jaunes - 80g de sucre - 55g de farine & pour le blanc en neige il vous faudra 2 blancs & 20g de sucre Puis 340g de chocolat noir 280g de crème fraîche à 30% de Mat. Gr. Fruits & petits biscuits pour la décoration...
Lire la suiteIngrédients : Pastilla au saumon, les ingrédients : 12 feuilles de brick 800 g de filet de saumon 200 g de beurre 300 g d'oignons 100 g d'amandes effilées 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à café de cumin 100 g de miel Sel et poivre Exécution :...
Lire la suiteIngrédients : Orangettes au chocolat, les ingrédients : 10 oranges à l'écorce épaisse 1 gousse de vanille 2 étoiles d'anis 10 graines de poivre noir 1 jus de citron 250g de sucre 1/2 litre d'eau 150g de chocolat noir Exécution : ORANGETTES AU CHOCOLAT,...
Lire la suiteIngrédients : Gâteaux à la noix de coco, les ingrédients : Pour 500g : 400g de farine 200g de sucre 2 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 250g de beurre 200g de noix de coco en poudre Exécution : GATEAUX A LA NOIX DE COCO, l'exécution...
Lire la suiteIngrédients : pour ce CRUMBLE AUX POMMES FACILE 1kg de belles et bonnes pommes 100 gr de sucre 100 gr de beurre 100 gr de farine un peu de cannelle un peu de vanille Exécution : reussir le CRUMBLE AUX POMMES FACILE Découpez vos pommes en morceaux que...
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