Toute les recettes de cuisine en video, et, photo pour le meilleur de la gastronomie de toute origine
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Recette vidéo terrine de thon aux poivrons par astucieusesmaggi Ingrédients : 1 sachet de Gelée au Madère MAGGI 1 boîte de 200 g de thon au naturel 200 ml de vin blanc 300 ml d'eau 100 g de fromage blanc 3 poivrons (un rouge, un vert, un jaune) 2 cuillerées...
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Faux parmentier de queue de boeuf par cookshow Ingrédients : Faux parmentier de queue de boeuf, les ingrédients 1.5kg de queue de boeuf 2 oignons 4 cuillères à café de quatre épices 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 poignée de cèpes secs 1 cube de...
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Foie dagneau à la chermoula et tomate au four par cookshow Ingrédients : Foie d'agneau à la chermoula et tomates, les ingrédients 700gr de foie d'agneau tranché 16 tomates cocktail 1 cuillère à soupe de cassonade 1 cuillère à café de paprika 6 cuillères...
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Ingrédients : Salade de langue de boeuf, les ingrédients : 1/2 langue de boeuf 1 carotte 1 oignon 1kg de pommes de terre 2 cuillères à café de sel 1 de poivre 1 cube de bouillon de légume 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Pour la sauce : 1 oeuf 10cl...
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Ingrédients : Cocotte de joue de porc, les ingrédients : 1kg de joues de porc 6 tomates bien mûres 2 fenouils 4 artichauts moyens 4 gousses d'aïl 5cl d'apéritif anisé 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 branche de thym sel, poivre Exécution : Cocotte...
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Ingrédients : Langues d'agneau aux cocos, les ingrédients : 12 langues d'agneau 1kg de haricots cocos frais 1 oignon 1 bouquet garni 50gr de parmesan râpé 50gr de pignons 1 bouquet de basilic 15cl d'huile d'olive 3 gousses d'aïl sel poivre Exécution :...
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Ingrédients : Foie de veau aux griottes et poivre de séchuan, les ingrédients : 2 tranches de foie de veau assez épaisses 2 cuillères à soupe de farine 20 grammes de beurre 125gr de griottes 1/2 cuillère à café de poivre de Séchuan moulu 1 cuillère à...
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Ingrédients : Brochettes de rognons de porc et raïta, les ingrédients : 700gr de rognons de porc parés et coupés en morceaux 2 yaourts grecs 1 cuillère à soupe de pâte de curry tandoori 1 citron 1 tomate 1 concombre 1 carotte ou une poignée de radis quelques...
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Ingrédients : Rognons de génisse à la sauge, les ingrédients : 2 rognons de génisse 6 tranches de poitrine fumée 40gr de beurre salé mou 1 verre de vin blanc 2 càs d'huile de tournesol 150gr de lentilles de corail 1 oignon 1 gousse d'aïl 1 cuillère à...
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Ingrédients : Salade de tête de veau à la roquette, les ingrédients : 1 tête de veau d'env 1.2kg 1 oignon 1 bouquet garni 100gr de roquette 100gr d'endives rouges 50gr d'amandes effilées 2 cas de vinaigre de vin 1cac de moutarde 4cas d'huile de tournesol...
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