20 juillet 2009
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Ingrédients :
Fondue au fromage suisse, les ingrédients :
500 grammes de gruyère
500 grammes de vacherin fribourgeois
1 cuillère à soupe de maizena
20cl de vin blanc
5cl de kirsch
sel, poivre
du pain coupé en morceaux
Exécution :
Fondue au Fromage Suisse, l'exécution :
Râper le fromage.
Mettre la moitié du vin blanc dans un caquelon
Faire chauffer et délayer avec la maïzena
rajouter progressivement le fromage, remuer
Puis ajouter le kirsch
Ajuster la consistance avec le reste de vin
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