Toute les recettes de cuisine en video, et, photo pour le meilleur de la gastronomie de toute origine
Liste des ingrédients 500 g de farine (ou un mélange de 250 g de farine normale + 250 g de farine à pain) 1 cc de sel 1 CS d'huile d'olive 2 sachets de levure de boulanger déshydratée (soit environ 10 g) de l'eau (environ 250 ml) oignon ail coulis de...
Ingrédients : Lasagnes au saumon et épinards, les ingrédients : des galettes fines des épinards du fromage à tartiner de la creme ou du lait du saumon frais ou fumé du gruyere rapé ou tout autres farces de votre choix bien humide! Exécution : Lasagnes...
Ingrédients : Coquilles St Jacques aux agrumes,les ingrédients : 2 carottes 1 courgette 30g de gingembre 2 jus d'orange pressés 2 citrons jaune pressés 1 citron vert pressé Les zestes de ces citrons Un peu de thym 2 échalotes Un peu d'aneth Sel De l'huile...
Ingrédients : Gâteau à la crème pâtissière, les ingrédients : 500gr de farine 1 c à café de sel 2 c à soupe de sucre 100 gr de beurre 2 oeufs 1 sachet de levure du lait pépite de chocolat ou raisins secs Crème pâtissière déshydratée Exécution : Gâteau...
Ingrédients : Champignons au curry, les ingrédients : 250 gr de champignons de Paris 1 oignon 1 tomate fraîche quelques feuilles de coriandre 1 càs de curry 1 càc de curcuma 1 càc de graines de curcuma 2 gousses d'ail et un peu de gingembre 2 tomates...
Ingrédients : 300 g de boeuf haché à 10% de MG 3 cuillerées à café de Fond de Veau MAGGI 400 g de haricots verts frais ou surgelés 16 tomates cerise 16 oignons grelots 1 cuillerée à soupe de miel 1 cuillerée à soupe de cerfeuil ciselé 200 ml d'eau 8 brins...
Ingrédients : Gâteau à l'eau pétillante, les ingrédients : 5 œufs 200g de sucre 1/4l d'huile de tournesol 100g de cacao sucré (Nesquik) 20cl d'eau pétillante très froide (style petite bouteille de Perrier) 300g de farine + levure 200g de poudre de noisettes...
Ingrédients : 500 g de selle d'agneau 1 Noix de Saveur Bouquet Garni MAGGI 1 oignon 200 ml de lait de coco 1 petit bouquet de coriandre 1 cuillerée à soupe d'huile 150 g de farine 100 g de beurre 80 g de noix de coco râpée Poivre Exécution : 1. Préchauffez...
Ingrédients : Biscuit apéritif porc crevettes, les ingrédients : Viande de porc hachée Crevettes coupées en morceaux Oignon Sel, sucre 2 œufs Petits pois Sauce de poisson Nuoc Man Poivre Champignons Blanc d'œuf Pâte feuilletée Graine de pavot Exécution...
Ingrédients : 200g de cabillaud 1 botte d'asperges fraîches 1 andouillette de canard 1 belle courgette 1 oeuf 4 noix de Saint-Jacques Ail - Persil Noix de muscade Chapelure 50g de beurre 50g de farine Sel - Poivre 2 branches de ciboulette Crème fraîche...
Ingrédients : Gâteaux apéro aux olives, les ingrédients : Olives (à dénoyauter) Fromage de chèvre Crème entière liquide Thym Pâte brisée Blanc d'œuf & jaune d'œuf Branche de persil Exécution : Gâteau apéro aux olives, l'exécution : Coupez vos olives en...
Ingrédients : 600 g de filets de limande 1 sachet de Court Bouillon au Vin Blanc MAGGI 2 litres d'eau 1 petite carotte 1 courgette 2 tomates 2 échalotes 3 cuillerées à soupe de crème fraîche 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive 2 cuillerées à soupe de...
Ingrédients : Brick de ris de veau, les ingrédients : 600 gr de ris de veau 8 feuilles de brick 50 gr de beurre 2 càs d'huile de tournesol 2 bouquets de persil plat 1 petite pomme de terre 10cl de crème fleurette sel et poivre Exécution : Brick de ris...
Cupcakes au Morbier par Syndicat-du-Morbier Ingrédients : Cupcakes au morbier, les ingrédients : 50 grammes de raisins secs 150gr de farine 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 10 cl d'huile 20cl de lait 20cl de creme fraiche liquide 100gr de gruyère râpé...
Ingrédients : Curry de poulet rapide, les ingrédients : 4 escalopes de poulet 2 tomates 1 pomme 2 càs de fond de volaille 2 càs de creme fraiche 1/2 cà c de curry quelques raisins secs du sel et du poivre 200ml d'eau Exécution : Curry de poulet rapide,...
Ingrédients : Verrines au concombre, les ingrédients : Pour 6 verrines : 1 concombre 4 tranches de jambon blanc 6 fromages à tartiner ciboulette vinaigre balsamique huile d'olive sel et poivre Exécution : Verrines au concombre, l'exécution : Couper le...
Recette filmée du poulet aux olives par lolomad04 Ingrédients : poulet aux olives, tajine marocain, ingrédients: 1 poulet 2 ou 3 gros oignons 2 belles gousse d'ail 1 pot d'Olive verte denoyautées 4 Citrons Beldi (en saumur) 2 Sachets de spigol ou 1 grosse...
Ingrédients : Framboisier au chocolat, les ingrédients : Génoise : 2 oeufs entiers 80g de sucre 100g de farine 20g de sucre + 1 blanc = blanc en neige Crème 600g de lait entier 200g de sucre 2 oeufs 60g de Maïzena 200g de beurre mou 3 c.à.s. de liqueur...
Ingrédients : Terrine d'aubergines et poivrons,les ingrédients : Aubergines Poivrons Ail Oignons Feuilles de basilic Cumin 8 à 10 feuilles de gélatine Bouillon Poivre - Sel Exécution : Terrine d'aubergines et poivrons, l'exécution : Enlever les deux entames...
Ingrédients : Sablés à la confiture, les ingrédients : 250 gr de farine 1 oeuf 70 gr de sucre 1 càc de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 zest de citron 120 gr de beurre fondu confiture un peu de sucre glace Exécution : Sablés à la confiture,...
Ingrédients : Bread rolls végétariens, les ingrédients * un mélange de légumes (pommes de terre, carottes, petits pois, ...) * un peu de gingembre râpé * 1 gousse d'ail râpée * 1 cuillère à soupe de curry * de la coriandre fraîche * quelques tranches...
Ingrédients : 600 g d'agneau (collier ou gigot) 4 cuillerées à café de Fond de Veau MAGGI 1 citron jaune non-traité 1 grosse tomate 3 oignons 10 olives vertes dénoyautées 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive 1/2 cuillerée à café de coriandre en poudre...
Ingrédients : Salade de tête de veau à la roquette, les ingrédients : 1 tête de veau d'env 1.2kg 1 oignon 1 bouquet garni 100gr de roquette 100gr d'endives rouges 50gr d'amandes effilées 2 cas de vinaigre de vin 1cac de moutarde 4cas d'huile de tournesol...
Ingrédients : Cannellonis aux légumes, les ingrédients : 18 pâtes à cannellonis précuites 1 brique de 350 g de Sauce Béchamel Ma Sauce Fine MAGGI 250 g de sauce tomate à la napolitaine 350 g de viande de bœuf hachée à 5% de matières grasses 1 petite courgette...
Ingrédients : crevettes à l'aïl, les ingrédients : 12 crevettes 2 dés d'aïl maggi de la citronnelle du basilic frais de l'huile Exécution : Crevettes à l'aïl, l'exécution : Faire revenir les crevettes dans de l'huile bien chaude. Ajouter les dés d'aïl...
